Amerikaner

Amerikaner

Wer kennt sie nicht…diese lecker, weichen und leicht süßen Amerikaner. Es ist keine Kunst diese selber zu machen. Aufbewahren lassen sie sich, luftdicht verpackt, sogar bis zu einer Woche. Dann erst werden sie langsam trocken. Hervorragend geeignet sind Amerikaner für...
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Wiener Masse

Wiener Masse dunkel – warm/kalt Ein Wiener Boden ist schnell herzustellen und perfekt geeignet für Rouladen, Sahneschnitten, Torten und vieles mehr. Die Masse wird erst warm, dann kalt geschlagen. Die Eier brauchen so nicht getrennt zu werden. Zunächst bereitest Du...
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